抓原料业也抓脑健康，六个核桃业绩恢复增长

文|李振兴

日前，养元饮品相关负责人对中华网财经表示，一手抓原料基地建设，一手推动中国脑健康事业，是养元饮品当前的主要工作。在原产地建设方面，养元饮品在云南、新疆、太行山等区域建立起了原料基地。在解决国民脑健康问题方面，养元饮品斥资千万与中国红基会成立“国民脑营养科研基金”，并与中国疾控中心、北京脑科学与类脑研究中心等机构合作研究健康用脑的相关课题。

六个核桃作为新疆温宿县最大采购商，与当地相关部门共同举办了新疆首个核桃丰收节。业内人士表示，核桃产地好才有好核桃。养元饮品每年采购超1亿公斤，六个核桃与新疆温宿县联合举办的“六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”，并且签署核桃青果采购协议，能够推动核桃产业助力乡村振兴，更能够保障养元饮品每年稳定的采购高质量的核桃。

据了解，为了实现核桃产业提质增效，六个核桃多年前便开展了“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划，促进了核桃原料的品质化源头升级。

中国林科院首席核桃专家裴东表示，新疆核桃栽培历史有2千多年。新疆天山和昆仑山的雪水灌溉水源充沛、水质良好。同时，日照时间长、光热资源组合独特，昼夜温差大，是形成新疆地区核桃独特品质的客观条件，更有利于核桃开花、挂果，果实个头大养分足。

温宿县当地核桃园负责人向中华网财经记者表示，六个核桃将联合顶级专家共同派驻专业人员开展技术指导，从良种培育、土地肥水管理、灾害防控等多方面，帮助产区进行标准化管理，提升核桃的品质。

值得注意的是，我国产核桃的地区很多，各地因为自然资源的差异，孕育出的核桃也各具特色。目前，养元饮品最终选择新疆、云南和太行山三大核桃黄金产区作为供应原产地。

尽管中国核桃产业取得了很大成就，但面临的挑战也不容忽视。例如如，核桃种植的标准化、深加工技术的提升、市场的进一步拓展等问题，都是未来发展的关键。业内人士指出，养元公司作为行业的领军者，需要在解决这些问题上发挥更大的作用。

除了在原料端发力，六个核桃不断在强化核桃与健康用脑的关联，持续推动中国脑健康事业发展。

首先需要明确核桃到底对健脑有没有作用。来自普洱学院的副校长田洋曾表示：“核桃含有15%-20%的优质蛋白，18种氨基酸，60%-70%的脂肪(90%以上为不饱和性脂肪酸)，富含亚麻酸以及多种维生素、矿物质。从核桃仁等成分中分离得到的生物活性物质，在改善脑健康，改善代谢综合征，增强免疫力以及抗疲劳等方面都有多种健康益处。”

中国疾控中心在2018年开展的《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》试食实验得出结论：连续三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，对改善记忆力有着正向作用。

截止目前，六个核桃已经拥有行业领先的六大研发中心和一个国家级实验室，先后与中国疾控中心、中国军事医学院、河北医科大学开展核桃营养价值研究。2021年，联合北京工商大学成立中国核桃产业研究院，进一步实现科研成果的落地转化，同时与中国红十字基金会成立“六个核桃·国民脑营养科研基金”用于脑科研领域课题资助，计划从脑营养、青少年脑智开发、脑疾病三大方向开展研究。目前，北京脑科学与类脑研究中心、苏州大学、北京工商大学三大机构贯穿全生命周期的首批四大课题已然成果初现。

高考规划师、网红教育大咖张雪峰表示，考生的身体和大脑的工作效率，很大程度上来自每天食物中营养的支撑力。

随着养元饮品不断强化健脑属性以及保证稳定的高质量原料供应，养元饮品的业绩也再恢复。2023年上半年营收为30.02亿元，同比增长9.18%；净利润为9.12亿元，同比增长31.41%。